Asupan vitamin D sangat penting bagi tulang yang kuat dan menurunkan risiko terkena penyakit Alzheimer. Untuk penduduk yang tinggal di negara yang kurang terkena paparan sinar matahari, mereka memutar otak untuk berusaha mendapatkan sumber penggantinya.
Vitamin dan nutrisi yang terbaik untuk kesehatan tubuh seharusnya didapat dari bahan makanan yang kita konsumsi. Untuk vitamin D, kita bisa mendapatkannya dari berbagai bahan makanan berikut ini.
1. Susu
Segelas susu sapi berukuran 236ml terdiri dari sedikitnya 100 IU vitamin D, dengan jumlah yang dapat disesuaikan sesuai kandungan vitamin yang terdapat di label. Ini juga berlaku pada susu yang terbuat dari beras maupun kacang kuning/soya yang sudah difortifikasi. Rajin ngecek labelnya ya, guys.
2. Telur
Vitamin D dapat juga ditemukan pada bagian kuning telur. Telur dengan kualitas bagus, bisa memiliki kandungan vitamin D yang jauh lebih tinggi dari telur yang berkualitas biasa. Perbandingan kandungannya bahkan bisa mencapai 4 kali, dan ini sudah mencakup konsumsi kebutuhan harian sebanyak 30%.
3. Ikan dengan kandungan lemak tinggi
Jenis ikan dengan kandungan lemak tinggi semacam salmon, halibut, ikan kod dan tuna adalah sumber bahan pangan terbaik untuk vitamin D. Hanya dengan daging fillet ikan seberat 85gram telah mengandung 450 IU vitamin D, sudah hampir mendekati angka 600 IU yang merupakan jatah harian yang direkomendasi.
4. Sereal
Ga peduli apakah itu diminum dalam keadaan panas atau dingin, sereal yang beredar di pasaran sekarang kebanyakan sudah difortifikasi dengan vitamin D, dengan beberapa yang mengandung lebih dari angka 300 IU vitamin D per sajian. Wah, yang doyan sereal, jadi seneng nih!
5. Jus Jeruk
Selain rasanya yang menyegarkan, jus jeruk ternyata juga merupakan sumber Vitamin D. Jus jeruk yang terbaik tentunya didapatkan dari hasil perasan jeruk asli. Buah jeruk juga mudah didapatkan.
