Posted on Leave a comment

Mau Tahu Ikan Apa yang Memiliki Kandungan Omega-3 Tertinggi? Ternyata Bukan Ikan Salmon!

Mau Tahu Ikan Apa yang Memiliki Kandungan Omega-3 Tertinggi? Ternyata Bukan Ikan Salmon!

Indonesia adalah negara maritim dengan area perairan mencapai hampir 65% dari total luas negara kita. Dengan luasnya area perairan ini, Indonesia tentunya kaya akan hasil laut termasuk ikan.

Sayangnya, dibanding daging ayam, ikan masih belum menjadi konsumsi utama orang Indonesia. Padahal, secara nutrisi, daging ikan lebih kaya daripada daging lainnya.

Salah satu kelebihannya dibanding daging lainnya adalah kandungan Omega-3 yang sangat dibutuhkan oleh tubuh manusia.

Apa saja sih manfaat yang bisa kita dapatkan dari Omega-3 yang terdapat pada ikan?

  1. Omega-3 ini dapat membantu perkembangan membran sel pada sistem neurologis otak sehingga meningkatkan kinerja otak yang membuat kita lebih cerdas.
  2. Omega-3 juga mengandung zat anti-depresan sehingga dapat mengurangi terjadinya depresi.
  3. Omega-3 dapat menurunkan tekanan darah tinggi, mencegah penyakit jantung, serta menurunkan risiko terjadinya detak jantung tidak normal (aritmia).
  4. Omega-3 mengandung anti-koagulan yang dapat memperlancar peredaran darah dan mencegah penyumbatan pembuluh darah. Peredaran darah yang lancar juga mengurangi risiko terkena stroke.
  5. Omega-3 dapat menurunkan risiko terkena penyakit Alzheimer.
  6. Omega-3 dapat menurunkan kadar lemak darah (trigliserida) sehingga kolesterol juga menurun.
  7. Omega-3 juga baik bagi penderita diabetes karena dapat menurunkan trigliserida dan apoprotein dalam darah.
  8. Omega-3 juga baik buat yang ingin menjaga kesehatan mata atau memperbaiki penglihatan.

Lalu ikan apa saja yang kaya akan asam lemak Omega-3?

  • Ikan salmon mengandung Omega-3 sebanyak 1,4 gram dalam 100 gram daging
  • Ikan tuna mengandung Omega-3 sebanyak 0,5 gram dalam 100 gram daging
  • Ikan gindara mengandung Omega-3 sebanyak 0,2 gram dalam 100 gram daging
  • Ikan kembung atau makarel mengandung Omega-3 sebanyak 2,8 gram dalam 100 gram daging.

 

Jika kita lihat perbandingan diatas, ikan kembung ternyata memiliki kandungan Omega-3 tertinggi dibanding ikan-ikan lainnya. Bahkan dua kali lipat dari ikan salmon yang mahal harganya.

Ikan kembung juga sangat mudah didapatkan di pasar-pasar dan harganya juga relatif murah dan terjangkau. Dan mau dibakar ataupun digoreng, rasanya tetap enak.

Jadi, buat apa kita sediakan anggaran rumah tangga untuk membeli ikan salmon yang mahal, sedangkan dengan harga yang jauh lebih murah, kita bisa mendapatkan ikan kembung yang memiliki kandungan Omega-3 lebih tinggi?

 

 

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *